Avaliar o desempenho de uma cafeteira é mais complicado do que parece. Você precisa saber o que é bom café gotejamento e, de acordo com o Associação Especial de Caféexistem critérios essenciais para fabricar bem. O tempo de fabricação e a temperatura da água no topo da lista. A água quente deve entrar em contato com os terrenos por não menos de quatro minutos e não mais que oito. A faixa ideal de temperatura da água está entre 197 graus Fahrenheit (92 graus Celsius) e 205 graus Fahrenheit (96 graus Celsius).
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Medimos a temperatura dentro da câmara de fabricação de todas as cafeteiras que testamos.
Para ver o quão bem cada cafeteira enfrentou esse desafio durante nosso teste inicial anos atrás, registramos a duração de seus ciclos de cerveja. Também empregamos sensores de calor de termopar conectados a registradores de dados de nível industrial. Isso nos permitiu gravar a temperatura dentro dos grãos de café enquanto a fabricação de cerveja está em andamento.
Depois de fabricar café, tomamos amostra de leituras do líquido de café produzido com um refratômetro óptico. Dado que levamos em consideração a quantidade de água e o café moído na hora, esses dados nos permitem calcular a porcentagem total de sólidos dissolvidos de cada bebida. A partir daí, chegamos à porcentagem de extração. Pensa -se que o intervalo ideal esteja entre 18% e 20%. Para ter certeza, fabricamos um teste idêntico no mínimo de três vezes para ter uma noção dos resultados médios.
Durante nosso teste mais recente em 2025, testamos um total de nove cafeteiras, algumas das quais foram testadas anteriormente e outras que eram novas. Usamos uma xícara de café moído para cada uma e oito xícaras de água. Levamos em consideração os recursos que cada cafeteira tinha, como eram fáceis de usar e limpar e a temperatura de fabricação do café diretamente após a fabricação de cerveja e até uma hora depois para determinar o quão bem eles mantinham a temperatura.
As temperaturas de café fabricadas comparadas
Cafeteira Makertime para fabricar 8 xícaras de café após a temperatura de BrewingTempeature após 15 minutestemperature após 30 minutestemperature após 60 minutos de cafeteira de 8 xícaras 4 minutos e 35 segundos177 F174 F171 F169 FAARKE CAHORKE CAINE Seconds183 F180 F177 F170 FMR. Cafeteira de cafeteira de composição de 12 xícaras de 12 minutos167 F170 F169 F163 FNINJA REMBRAÇÃO DE CAUSO DE CAUSO DE 12 COUM DE 12 CUPE Casa de café programável de 14 xícara 12 minutos176 F175 F175 F172 FMELITTA VISÃO 12 CUP CAFUSÃO 12 minutos178 F178 F178 F140 F
